神戸ぎゅー

神戸牛を食べた。
ステーキと薄切りの肉を焼いて。
100gで1500円くらいする肉らしい。
本当においしい肉っていうのは、
肉の脂そのものがおいしいので
ソースなんていう味の混ざったものなんかをつけずに、
普通に塩、普通にわさび、普通に大根おろし
気が向いたらほんのちょっとだけの醤油、
などなどシンプルなもので食べるのが本当においしい。
そしてお酒は軽めの赤ワインかスパークリングワイン。

久しぶりに幸せにおいしいものを食べた気がする。