最近行くようになったモルトウイスキーのおいしいお店で これまたお酒に合ったおいしい燻製が出てくる。 燻製も頑張れば作れるんじゃないか？と思って挑戦してみた。 結果。まだまだ慣れが必要だけど、 頑張ればそこそこおいしいものが出来る気がした。 ぜひ…